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Trentino
 

LATTE IN FESTA @Mondo Contadino

Sabato 22 e domenica 23 Settembre 2018

Festival dell'enogastronomia rurale

Torna sul Lago di Roncone il festival dedicato alle eccellenze della gastronomia e delle produzioni della Valle del Chiese e del Trentino!
Mostra mercato, mostra bovina, laboratori didattici, degustazioni di prodotti tipici e show cooking con chef stellati! 


Nella scenografica cornice del lago di Roncone, sullo sfondo delle Dolomiti di Brenta, un fine settimana che è vetrina delle tradizioni agricole, dell’allevamento, delle eccellenze dei prodotti tipici di qualità. Tante attività con gli showcooking live degli chef stellati, i laboratori sulla produzione del formaggio, la mostra bovina con la gara conduttori junior in cui i più piccoli si cimentano nell’arte di far sfilare i vitellini all’interno del ring. Da non perdere gli sfiziosi menu degustazione a tema con i prodotti del mondo latte nei ristoranti e le sedute di assaggi guidati da esperti di vari formaggi provenienti dalle malghe del territorio. Grande attenzione e curiosità per la “nascita” del formaggio Spressa delle Giudicarie, una magia che rapisce grandi e piccini: in un’area attrezzata la filiera produttiva del formaggio simbolo della Valle del Chiese, che si fregia della denominazione di origine protetta, viene riprodotta passo dopo passo.

DOVE E QUANDO

Lago di Roncone - Sella Giudicarie
sabato 22 e domenica 23 settembre 2018

SABATO 22 SETTEMBRE

9.00 Inizio Mostra Bovina, benvenuto alle mucche e ai vitellini, identificazione dei capi. 
10.00 Apertura Villaggio mostra mercato Latte in Festa con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato 
10.00 │19.00 Marchio Qualità Trentino “La qualità ha bisogno di cura e di attenzione” un divertente angolo giochi riservato ai più piccoli per scoprire divertendosi quali sono i prodotti marchiati in commercio, ma anche portarsi via il ricordo di piacevoli moemnti - A cura di Trentino Marketing
12.30 Pranzo con prodotti tipici trentini spiedo e polenta alla farina gialla di Storo a cura dell’Unione Allevatori Valle del Chiese 
15.00 Competizione ‘Conduttori Junior’ i più piccoli si cimentano nell’arte di far sfilare i vitellini all’interno del ring.
16.30 Fai la Merenda LATTE IN FESTA con pane burro e marmellata, yogurt ai frutti di bosco. La tazza in regalo per te! Attività su prenotazione. 
17.30 Facciamo il formaggio insieme? La caserada: la lavorazione del latte da cui nasce il gustoso formaggio
19.00 Cena con Menu Degustazione Latte in Festa’ nei vari ristoranti aderenti. 
19.00 Chiusura del Villaggio mostra mercato Latte in Festa. 
21.00 Finale ed elezione delle campionesse: la Bruna Alpina, la Frisona, la Rendena e la Pezzata rossa. 
22.00 “Armonie dal lago” musica per tutti con il duo “Fortuna”

Durante tutta la manifestazione...

Variazioni di Spressa e Formai da Mont: assaggia il tuo formaggio di malga preferito!
Mostra di pittura “Che tempo fa?” 
 Le simpatiche caprette, pecore, asinelli e vitellini

DOMENICA 23 SETTEMBRE

10.00 Apertura Villaggio mostra mercato Latte in Festa con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato. 
Dalle 10.00 Fai la colazione LATTE IN FESTA con Polenta con la farina gialla di Storo e latte, yogurt ai frutti di bosco e fetta di pane con burro e marmellata. La tazza in regalo per te! Attività su prenotazione 
10.00 │18.00 Marchio Qualità Trentino “La qualità ha bisogno di cura e di attenzione” un divertente angolo giochi riservato ai più piccoli per scoprire divertendosi quali sono i prodotti marchiati in commercio ma anche portarsi via il ricordo di piacevoli momenti - A cura di Trentino Marketing
10.00 Latte, pensieri e parole #MilkLife le proprietà nutritive e organolettiche di quest’elemento prezioso. Ne parliamo con il dietologo e lo specialista in scienze alimentari con focus su “La nostra DOP” le caratteristiche della Spressa delle Giudicarie.
11.00 Meeting Mucche in latte: concorso avvicinati alla valutazione dell’esperto e ti aggiudichi il pacco dono “LATTE IN FESTA 2018”.
13.00 Pranzo tipico con prodotti locali a km zero.
14.30 Facciamo il formaggio insieme? La caserada: la lavorazione del gustoso formaggio di malga. 
16.00 Degustazione e showcooking live con il pasticcere Manuel Ferrari del Mistral del Grand’Hotel Villa Serbelloni di Bellagio ‘Tripudio di dolcezze’:
Ricordi di polenta dolce al latte con crema di ricotta e sbrisolona speziata
Gelato al fior di latte con latte Trentino raffreddato all’azoto liquido servito con frutti di bosco.Calice di vino Trentino doc. Attività su prenotazione - € 5,00
17.30 Estrazione lotteria ‘Mostra Bovina’ con premi in prodotti tipici trentini. 
18.00 Chiusura del Villaggio mostra mercato Latte in Festa.
19.00 Cena con ‘Menu Degustazione Latte in Festa’ nei vari ristoranti aderenti o possibilità di ristoro in zona lago

Durante tutta la manifestazione...

Variazioni di Spressa e Formai da Mont: assaggia il tuo formaggio di malga preferito!
Passeggiate a cavallo e con pony: puro divertimento in compagnia di questi simpatici animali 
Mostra di pittura “Che tempo fa?” 
Le simpatiche caprette, pecore, asinelli e vitellini

Indossa una camicia scozzese e… 

In omaggio ricevi la pratica borsa 'latte in festa' da ritirare presso il punto info 

Fail il selfie con il vitellino...



Vota il tuo selfie col vitellino preferito qui >> Facebook-Mondo Contadino la foto con più likes sarà sulla controcopertina di ‘Mondo Contadino 2019’

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