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Trentino
 

LATTE IN FESTA - MONDO CONTADINO

LATTE IN FESTA - MONDO CONTADINO

2° FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT

11° EDIZIONE MONDO CONTADINO

Cos’è il formaggio di Malga?
Il formaggio di Malga è un formaggio prodotto in montagna ad alte quote (1500-1800 m) con latte appena munto: crudo.

Qui, in Valle del Chiese, ricca di prati e pascoli pedemontani, la cura dei prati, lo sfalcio costante, l’erba profumata e i fiori di montagna conferiscono al latte prodotto doti che si traducono in produzione del Formai da Mot, il formaggio di malga inimitabile. Una spiccata personalità, sapidità ed una sorprendente digeribilità da provare con la polenta cucinata con la farina di Storo oppure come formaggio fuso o abbinata a carni rosse, ben cotte.

E per chi predilige le verdure, ecco il formaggio di malga in insalata, tagliato a dadetti, con funghi e radicchio. Da assaporala nei nostri ristoranti con i menu a tema dedicati!

Il Formai Da Mot delle nostre malghe:

🧀 Malga Avalina
🧀 Malga D’Arnò
🧀 Malga Lodranega
🧀 Malga Stabolfess
🧀 Malga Cengledino


🍽 MENU DEGUSTAZIONE FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT 


Scopri il menù -->  Nei ristoranti di Sella Giudicarie e Tione di Trento

PROGRAMMA

📌 Sabato 18 settembre 2021 - Lago di Roncone - ore 9.00

🐮 Ore 9.00 - Inizio Mostra bovina di Mondo Contadino, benvenuto alle mucche e ai vitellini, identificazione dei capi

🍽 Ore 12.00 - Pranzo con polenta e spiedo su prenotazione. Primo turno. Polenta e spiedo, con formaggio di malga, dolce, bibita e caffè € 13.00 - OBBLIGO DI GREEN PASS

🍽 Ore 13.00 - Pranzo con polenta e spiedo su prenotazione. Secondo turno. Polenta e spiedo, con formaggio di malga, dolce, bibita e caffè € 13.00 - OBBLIGO DI GREEN PASS

👫 Ore 14.30 - Competizione Conduttori Junior i più piccoli si cimentano nell'arte di far sfilare i vitellini all'interno del ring
 
👫 Ore 15.30 Caccia alla bandiera blu, piccoli esploratori alla scoperta del lago di Roncone. Attività di orienteering. Si richiede abbigliamento sportivo e scarpe da trekking. Attività su prenotazione! Ritrovo punto info

👩‍🌾 Ore 16.30Gara di sfalcio,  una simpatica competizione tra vecchie e nuove generazioni che riporta in vita l'antica tradizione della fienagione ed esalta il rapporto dell'uomo con la propria terra, da sempre fondamentale nella vita contadina. Una divertente sfida all'ultimo ciuffo d'erba!

🥛 Ore 17.30 - Fai la Merenda LATTE IN FESTA con pane, burro, marmellata, miele della Valle del Chiese e yogurt. La tazza "Latte in Festa" in regalo per te! Attività su prenotazione

🧀 Ore 17.30Come si fa il formaggio? La caserada in compagnia dei nostri affezionati casari sveliamo i segreti di questa saporita preparazione

🥂 Ore 19.00Bollicine, note e... assaggi di formai da mot brindisi alla prima edizione del Festival del Formai da Mot con la partecipazione delle malghe: Malga Avalina, Malga d'Arnò, Malga Lodranega, Malga Stabolfess, Malga Cengledino

🍽 Ore 19.30 - Cena nei ristoranti con lo speciale menù degustazione Festival Formai Da Mot

🐄 Ore 20.30 - Finale ed elezione delle campionesse: la Bruna Alpina, la Frisona, la Rendena e la Pezzata rossa  

🎶 Ore 22.00 - Musica e divertimento

Arrivederci al 2022!

INFO E PRENOTAZIONI 
AZIENDA PER IL TURISMO MADONNA DI CAMPIGLIO
- Sede di Pieve di Bono Tel. 0465-901217 info@visitchiese.it 

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