Booking
   
   
   
 
Trentino
 

Mondo Contadino

Torna Il festival della gastronomia e delle produzioni della Valle del Chiese!
Festival dell'enogastronomia rurale



Torna sul Lago di Roncone il festival dedicato alle eccellenze della gastronomia e delle produzioni della Valle del Chiese e del Trentino!

Mostra mercato, mostra bovina, laboratori didattici, degustazioni di prodotti tipici e show cooking con chef stellati! 

DOVE

Lago di Roncone - Sella Giudicarie


PROGRAMMA

 

SABATO 23 SETTEMBRE 2017

ore 9.00: 
arrivo del bestiame ed identificazione dei capi

ore 10.00: 
apertura Mostra Mercato con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato

ore 11.00: 
rinfresco di benvenuto con prodotti a chilometro zero

ore 12.30:
 pranzo con prodotti tipici a cura dell’Unione Allevatori Valle del Chiese

ore 14.30: 
competizione “Conduttori Junior” 

ore 17.30: 
come si fa il formaggio di malga? La caserada: la lavorazione del latte e del morbido burro.

ore 19.00:
 
cena con prodotti tipici a cura dell’Unione Allevatori Valle del Chiese - chiusura Mostra Mercato

ore 20.30: 
finale ed elezione delle campionesse: la razza Bruna e la razza Frisona

ore 21.00: 
concerto musicale



Per tutta la giornata

Trattori
 d’epoca in esposizione

Mostra di pittura “LE NOSTRE MONTAGNE”

Ring “Caprette e pecore

Nella vecchia fattoria IA IA OH! La mucca, il latte, i formaggi di malga, il cavallo, le caprette, gli ortaggi del Trentino animazione con il contadino e la signora Mucca dove conquistare il “diploma del piccolo contadino”



DOMENICA 24 SETTEMBRE 2017

ore 10.00: 
apertura Mostra Mercato con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato

ore 11.00:
 “La capra in Valle del Chiese”. Local street slow cooking con la partecipazione di un affermato chef proposte in finger food con prodotti locali e con i derivati del latte di capra e di mucca. Intervento di un esperto nella caseificazione con latte di capra e di mucca.

Degustazione accompagnata da una selezione di vini trentini (attività su prenotazione)

ore 13.00: 
pranzo tipico con polenta carbonera (carbonera, cavolo cappuccio, acqua/vino, dessert)

ore 14.30:
 come si fa il formaggio di malga? La caserada: la lavorazione del latte e del morbido burro.

ore 16.00: 
showcooking con il pasticcere Manuel Ferrari del Mistral del Grand'Hotel Villa Serbelloni, di Bellagio presenta I FORMAGGI CAPRINI E BOVINI SI TRASFORMANO IN DOLCEZZE.

Possibilità di assistere alla preparazione delle ricette e degustazione accompagnate da vini trentini (attività su prenotazione).

ore 17.30: 
estrazione lotteria “Mostra Bovina” con premi in prodotti tipici trentini

ore 18.00:
 chiusura della Mostra Mercato



Per tutta la giornata

Passeggiate a cavallo e con pony: puro divertimento in compagnia di questi simpatici animali

Trattori d’epoca in esposizione

Mostra di pittura “LE NOSTRE MONTAGNE” 

Ring “Caprette e pecore

Nella vecchia fattoria IA IA OH! La mucca, il latte, i formaggi di malga, il cavallo, le caprette, gli ortaggi del Trentino animazione con il contadino e la signora Mucca dove conquistare il “diploma del piccolo contadino”.



ED INOLTRE:

Nei ristoranti di Sella Giudicarie assapora i menu degustazione Mondo Contadino dedicati alla Spressa D.O.P. e al formaggio di monte


Posta il tuo selfie col vitellino preferito facebook.com/mondocontadino e sarai sulla copertina di “Mondo Contadino 2018”
Richiedi Info